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肉丝炒包菜的家常做法(肉丝炒包菜的家常做法窍门)
知识网2023年10月23日 11:13原创
肉丝炒包菜的家常做法
包菜是一种常见的蔬菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。在家庭中，炒包菜是一道非常简单又美味的菜肴。下面，我们将介绍一种肉丝炒包菜的家常做法。
所需材料：
- 包菜(2个)
- 瘦肉(200克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤：
1. 将包菜洗净，切成小块。
2. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5. 加入包菜块翻炒，继续翻炒至包菜变软。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 起锅前加入一些葱花，翻炒均匀即可。
肉丝炒包菜是一道非常简单又美味的家常菜。炒包菜需要快速翻炒，而肉丝则需要煸炒至变色。加入适量的调料，让这道菜更加美味。如果喜欢这道菜，不妨在家庭中尝试一下。
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