家常炖小鸡腿的简单方法

家常炖小鸡腿的简单方法

鸡腿是一种常见的肉类食品，它肉质鲜美，口感嫩滑，非常适合在家中制作。今天，我们将分享一个简单的家常炖小鸡腿的简单方法，让它变得美味又营养。

我们需要准备以下食材：

- 一只小鸡腿

- 两个洋葱

- 适量的葱姜蒜

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的酱油和料酒

- 适量的水

步骤：

1. 将小鸡腿洗净，去除表面的血水和污垢。将小鸡腿切成块状。

2. 将洋葱去皮，切成块状。将葱姜蒜切成末。

3. 在一个干净的锅里，放入适量的油，加热后加入洋葱和葱姜蒜，煸炒出香味。

4. 加入小鸡腿块，煸炒均匀，直到小鸡腿块表面变色。

5. 加入适量的盐和胡椒粉，继续煸炒。

6. 加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，淹没小鸡腿块。

8. 大火烧开后，转小火炖煮，炖煮时间为15-20分钟左右，直到小鸡腿块熟透。

9. 关闭火源，收汁，让小鸡腿块表面变得金黄酥脆。

10. 将小鸡腿块盛出，撒上一些葱花，即可享用。

家常炖小鸡腿的简单方法非常简单，只需要准备好所需的食材，并按照上述步骤进行操作，就可以制作出一道美味又营养的家常菜。不仅可以满足口腹之欲，还可以为身体提供足够的营养。

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