知识网2023年10月14日 07:44原创
手撕凉拌杏鲍菇制作流程
杏鲍菇是一种肉质细腻、口感清爽的中式菌类,常用于烹制各种菜肴。今天,我们将介绍一种手撕凉拌杏鲍菇的制作流程,让它在餐桌上更加美味。
材料:
- 杏鲍菇 2 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
步骤:
1. 将杏鲍菇洗净,切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出沥干备用。
2. 将生姜和大蒜切成末,加入酱油、醋、白糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀成调味料。
3. 将焯过水的杏鲍菇块放入大碗中,加入调味料拌匀。
4. 加入切好的香菜段,拌匀即可享用。
手撕凉拌杏鲍菇制作简单,口感清爽,不仅美味还营养丰富。希望您喜欢这道菜肴。
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