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麻辣金针菇串怎么做简单

知识网2023年10月08日 23:49原创

麻辣金针菇串怎么做简单

麻辣金针菇串是一道非常受欢迎的中式小吃，其口感独特，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。如果想尝试制作这道小吃，以下是一个简单的步骤：

材料：

- 金针菇

- 辣椒面

- 花椒粉

- 盐

- 食用油

- 清水

步骤：

1. 先将金针菇清洗干净，然后将其切成小段，备用。

2. 在热锅中倒入适量的食用油，放入辣椒面和花椒粉，煸炒出香味。

3. 加入切好的金针菇串，用铲子煸炒至金针菇熟透。

4. 加入适量的盐和清水，翻炒均匀，使汤汁浓稠。

5. 将炒好的金针菇串倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出模具，切成小块，即可享用美味的麻辣金针菇串了。

制作麻辣金针菇串非常简单，只需要将金针菇和辣椒面、花椒粉等食材混合在一起，加入适量的盐和清水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，直到凝固即可。制作好的麻辣金针菇串口感鲜美，香醇可口，非常适合作为小吃或零食食用。

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