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爆炒螺丝肉的做法(爆炒螺丝肉的做法视频)
知识网2023年10月19日 02:34原创
爆炒螺丝肉的做法
爆炒螺丝肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感鲜美，香味扑鼻，深受中国人民的喜爱。本文将介绍一种简单易做的爆炒螺丝肉的做法，供您参考。
所需材料：
- 螺丝肉(约500克)
- 葱姜蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
制作步骤：
1. 将螺丝肉洗净，切成约2-3厘米见方的小块，用盐、生抽、料酒和鸡精腌制10分钟左右。
2. 葱姜蒜洗净切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的螺丝肉块煸炒至变色。
4. 加入辣椒段继续煸炒，加入适量盐、生抽和料酒翻炒几下。
5. 最后加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
爆炒螺丝肉的做法简单易做，口感鲜美，香味扑鼻，不仅美味还营养丰富，非常适合家庭日常食用。如果您想尝试这道美食，不妨按照上述步骤自己动手做一道吧！
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