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爆炒大虾简单做法(家常爆炒大虾简单做法)
知识网2023年10月24日 10:03原创
爆炒大虾简单做法
爆炒大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，其味道香甜可口，备受人们喜爱。如果想在家里尝试这道美食，下面是一个简单的做法。
所需材料：
- 大虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 植物油适量
步骤：
1. 将大虾洗净，去头去壳，去掉虾线，留下虾尾。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入大虾煸炒至变色，加入料酒，生抽，盐，糖，鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 5 分钟左右，直到虾肉熟透。
6. 翻炒均匀，收汁至虾肉表面呈现金黄色即可。
爆炒大虾简单做法如下，你可以根据自己的口味进行适当的调整。享受美食的同时，也享受着烹饪的乐趣。
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