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山药怎么炖(山药怎么炖汤好喝)

知识网2023年10月14日 06:57原创

山药是一种营养丰富、口感细腻的食材,常常被用于烹饪各种美食。山药炖汤是一种受欢迎的方式,不仅美味,而且营养丰富。在本文中,我们将介绍如何制作一份美味的山药炖汤。

我们需要准备以下食材:

- 山药:300克

- 鸡肉:200克

- 红枣:10颗

- 生姜:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 料酒:适量

步骤:

1. 将鸡肉洗净,切成小块。红枣洗净备用。

2. 将山药去皮,切成小块。

3. 将生姜切成薄片备用。

4. 将锅加热,加入适量水,放入鸡肉块、红枣、姜片,加入适量的盐、鸡精和料酒,焯水至鸡肉变色。

5. 将焯好水的鸡肉和红枣放回锅中,加入山药块,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮至山药软烂。

6. 加入适量的盐调味,再加入适量的鸡精调味,搅拌均匀即可。

山药炖汤是一道美味营养的汤品,不仅口感细腻,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力和促进消化。同时,鸡肉和红枣也能够提供丰富的营养成分,为身体提供所需的能量。所以,如果想品尝一份美味营养的汤,不妨尝试一下山药炖汤,让它成为你饮食中的一份子。

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