知识网2023年08月09日 03:41原创
山药为薯蓣科薯蓣属植物,四大药材之一(淮山药、淮牛膝、淮地黄、淮菊),古淮青楼(今河南省)焦作市,省),在河北等地又称麻山药。 山药多年生草本植物,茎蔓生,常为紫色,块根圆柱形,叶对生,椭圆形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含有淀粉和蛋白质,可食用。产地:河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地也有产。山东省太平镇泗河山药产量不大,但质量很高。它有着悠久的历史。是清朝的贡品。与琼珍灵芝一起煮粥。可以和排骨一起炖,可以降低血糖。是糖尿病人的理想食品。
山药是一种浅根作物,生长期长,一年一茬。一般在春季地温达到10℃时种植。 山药种植选择地势高而干燥、排水良好、土层较深、壤土较软的沙壤土或轻壤土。 山药不适合连作。一般2-3年轮换一次。
挖栽培沟时,沟间距一般在1米左右,深度0.6~1.0米,宽度25厘米。挖沟时,将表土和底土分开堆放,以充分风化土壤。春季土壤解冻后,先将下层土填入沟内,再填入表层土,以免扰动土层。结合填土,亩施杂肥1000-1500公斤,磷肥50-70公斤,碳酸氢铵25-30公斤,硫酸钾25-30公斤。避免大量施用未成熟的有机肥,防止烧根和裂块。
定植前20-25天,选择符合栽培品种特点的无病块最上端的硬根进行播种,将段的一端浸入熟石灰粉中,然后放在阳光下晒几天。杀菌和促进发芽。为增加繁殖系数,必须切断块根进行繁殖。也就是选择一根比较细的块根,长1m左右,横径2.4-4.5cm,切成几个15-20cm长的小段,上面写上下端用羊毛,然后将每个部分浸入石灰中,将种子水平放置在阳光下,然后将它们晒干,直到该部分出现细裂缝。在干燥期间,小心处理以防止划伤。同时,做好防风、防雨、防霜冻工作。
山药栽培沟填土施肥后,把沟做成约1米宽的平边。种植时,在平坦的边界中间开一条深约10厘米宽的种植沟,然后浇水。渗水时,将山药植物单排铺在沟渠中,株距15-20厘米,每亩约-4000株。覆土8-10厘米,然后盖上地膜,保持水分,提高土温,促进出苗。如果使用“山药beans”繁殖山药植物,可以在一个边框内使用两排,提高繁殖系数。行距40-50厘米,株距10厘米左右。每英亩种植约 12,000 株植物。
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