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莲藕怎么炒(莲藕怎么炒才好吃)

知识网2023年10月16日 08:06原创

莲藕是一种营养丰富的家常菜，可以生食或炒食，炒莲藕是一道美味又健康的菜肴，下面我将介绍如何炒莲藕。

材料：

- 莲藕

- 食用油

- 盐

- 生姜

- 大葱

- 红椒

- 青椒

步骤：

1. 将莲藕切成小块，用盐腌制一会儿，这样可以让莲藕更加入味。

2. 热锅凉油，放入腌制好的莲藕块，煸炒至金黄色。

3. 加入生姜和大葱，继续煸炒。

4. 加入红椒和青椒，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和胡椒粉，调味均匀。

6. 翻炒均匀后，即可出锅。

炒莲藕是一道简单易做又美味的菜肴，不仅营养丰富，而且口感清爽。通过腌制和煸炒，莲藕的甜味和口感得到了很好的发挥，同时菜肴的营养价值也得到了很好的保留。如果你还没有尝试过炒莲藕，不妨动手尝试一下，相信你会爱上这道菜的。

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