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红萝卜鸡汤的做法(玉米红萝卜鸡汤的做法)
知识网2023年10月12日 03:05原创
红萝卜鸡汤的做法
红萝卜鸡汤是一道美味又营养的汤品，它用新鲜的红萝卜、鸡骨和姜片等材料熬制而成，不仅口感鲜美，而且具有滋补身体、提高免疫力的功效。那么，如何将红萝卜鸡汤做得更好吃呢？本文将为大家介绍一种简单易做的红萝卜鸡汤的做法。
所需材料：
- 新鲜的红萝卜、切成小块
- 鸡骨、洗净备用
- 生姜、切片备用
- 红枣、洗净备用
- 料酒、适量水
步骤：
1. 将鸡骨放入开水中焯水，去掉血沫，捞出备用。
2. 将新鲜的红萝卜、切成小块，放入开水中焯水，去掉萝卜的泥腥味，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡骨煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，翻炒几下。
5. 加入适量的水，放入红枣，大火烧开。
6. 转小火，炖煮1小时左右，直到鸡肉变得软烂。
7. 加入切好的萝卜块，继续炖煮10分钟左右。
8. 加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
9. 将煮好的红萝卜鸡汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
红萝卜鸡汤是一道健康又美味的汤品，不仅能够满足人们的味蕾，而且具有滋补身体、提高免疫力的功效。如果你喜欢这道汤品，不妨尝试自己动手做一做，享受美食的同时，也让身体得到充分的滋养。
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