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红萝卜鸡汤的做法(玉米红萝卜鸡汤的做法)

知识网2023年10月07日 03:23原创

红萝卜鸡汤的做法

红萝卜鸡汤是一道美味又营养的汤品，它用新鲜的红萝卜、鸡骨和姜片等材料熬制而成，不仅口感鲜美，而且具有滋补身体、提高免疫力的功效。那么，如何将红萝卜鸡汤做得更好吃呢？本文将为大家介绍一种简单易做的红萝卜鸡汤的做法。

所需材料：

- 新鲜的红萝卜、切成小块

- 鸡骨、洗净备用

- 生姜、切片备用

- 红枣、洗净备用

- 料酒、适量水

步骤：

1. 将鸡骨放入开水中焯水，去掉血沫，捞出备用。

2. 将新鲜的红萝卜、切成小块，放入开水中焯水，去掉萝卜的泥腥味，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡骨煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒，翻炒几下。

5. 加入适量的水，放入红枣，大火烧开。

6. 转小火，炖煮1小时左右，直到鸡肉变得软烂。

7. 加入切好的萝卜块，继续炖煮10分钟左右。

8. 加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

9. 将煮好的红萝卜鸡汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

红萝卜鸡汤是一道健康又美味的汤品，不仅能够满足人们的味蕾，而且具有滋补身体、提高免疫力的功效。如果你喜欢这道汤品，不妨尝试自己动手做一做，享受美食的同时，也让身体得到充分的滋养。

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