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海鲜菇鸡汤的做法(海鲜菇鸡汤的做法大全)
知识网2023年10月12日 16:26原创
海鲜菇鸡汤是一道美味营养的汤品，以海鲜和菇类为主要材料，味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。下面，我们将介绍一份简单的海鲜菇鸡汤的做法。
所需材料：
- 500克鸡肉(可以根据个人口味适量增减)
- 50克海鲜(如虾、蟹、贝类等)
- 50克菇类(如香菇、杏鲍菇、金针菇等)
- 2个大葱
- 1个姜片
- 2汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙盐
- 1汤匙胡椒粉
- 适量清水
步骤：
1. 鸡肉洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 海鲜和菇类洗净备用。
3. 大葱切段，姜片切片备用。
4. 取一个炖锅，将鸡肉、海鲜、菇类、大葱、姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开。
5. 煮开后转小火，盖上盖子，炖煮1-2小时，直到鸡肉变软烂，海鲜和菇类熟透即可。
6. 盐调味，根据自己的口味适量调整。
7. 将汤盛入碗中，撒上葱花和胡椒粉即可。
海鲜菇鸡汤味道鲜美，营养丰富，不仅可以为人体提供充足的水分和蛋白质，还能提高免疫力，促进身体健康。在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好，适量添加海鲜和调料，让汤的味道更加鲜美。
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