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牛肉炒粉丝的家常做法(牛肉炒粉丝的家常做法视频)

知识网2023年10月09日 14:31原创

牛肉炒粉丝的家常做法

牛肉炒粉丝是一道非常受欢迎的中式家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的牛肉炒粉丝的做法,供您参考。

所需材料:

- 牛肉:200克

- 粉丝:50克

- 大葱:1根

- 姜:1小块

- 蒜:3瓣

- 辣椒:适量

- 生抽:1汤匙

- 料酒:1汤匙

- 盐:适量

- 糖:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 大葱切段,姜切片,蒜切末,辣椒切碎备用。

4. 热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

5. 加入葱姜蒜末、辣椒炒香。

6. 加入泡软的粉丝翻炒,加入适量清水,煮至粉丝软烂。

7. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

烹饪时间:

- 牛肉炒粉丝:30分钟

注意事项:

1. 炒牛肉时,要保持热锅凉油,以免炒糊。

2. 粉丝煮时要控制水的量,不要煮干。

3. 调味时要适量,以免过咸。

牛肉炒粉丝是一道非常美味的中式家常菜,简单易做,营养丰富。希望您喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣。

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