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家常青鱼的做法(家常青鱼的做法简单做法)
知识网2023年10月06日 05:55原创
家常青鱼的做法
家常青鱼是一道美味可口的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面我将介绍一种家常青鱼的做法。
所需材料：
- 一条家常青鱼(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 将家常青鱼去鳞、去骨、去腥，清洗干净。
2. 将葱姜蒜洗净切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒，翻炒几下。
5. 加入适量的生抽，翻炒几下。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，将鱼放入锅中，大火烧开。
8. 改小火继续煮20分钟左右，直到鱼熟透。
9. 收汁，让鱼汁裹在葱姜蒜末上即可。
家常青鱼的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
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