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家常青鱼的做法(家常青鱼的做法简单做法)

知识网2023年10月06日 05:55原创

家常青鱼的做法

家常青鱼是一道美味可口的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。下面我将介绍一种家常青鱼的做法。

所需材料:

- 一条家常青鱼(约500克)

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量

- 清水适量

步骤:

1. 将家常青鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净。

2. 将葱姜蒜洗净切末备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入适量的料酒,翻炒几下。

5. 加入适量的生抽,翻炒几下。

6. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。

7. 加入适量的清水,将鱼放入锅中,大火烧开。

8. 改小火继续煮20分钟左右,直到鱼熟透。

9. 收汁,让鱼汁裹在葱姜蒜末上即可。

家常青鱼的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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