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家常虾的煮法(家常虾的煮法大全)
知识网2023年10月07日 10:48原创
家常虾的煮法
家常虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，无论是在家里还是外出就餐，都可以品尝到这道美食。下面是一个简单的家常虾的煮法，供您参考。
材料：
- 对虾
- 姜
- 葱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
- 清水
步骤：
1. 对虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 姜切成片，葱切成段备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热至八成热，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 放入对虾，加入适量的料酒，煮至对虾变色，加入生抽，盐，白胡椒粉，鸡精，继续煮5分钟左右。
5. 最后收汁，让对虾入味，即可装盘食用。
注意事项：
1. 煮虾的时间不宜过长，否则容易煮烂，影响口感。
2. 加入生抽后，要适量的增加清水，以免煮出来的对虾颜色过淡。
3. 盐和白胡椒粉的用量根据个人口味适量调整。
家常虾是一道简单美味、营养丰富的菜肴，通过简单的烹饪方式，即可制作出美味的对虾。希望以上的煮法可以给您带来不同的烹饪体验，享受美食的同时，也享受生活的美好。
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