知识网2023年10月09日 08:42原创
花生米炖猪脚是一道非常简单又美味的菜肴,只需要简单的材料和烹饪步骤,就能制作出一道美味可口的佳肴。在本文中,我们将介绍如何制作这道简单美味的菜肴。
材料:
- 猪脚 2 只
- 花生米 100 克
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 猪脚切成大块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 花生米用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和葱段,煸炒出香味后加入猪脚块,煸炒至表面变色。
4. 加入料酒,生抽,老抽和盐,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水量刚好没过猪脚。
6. 加入花生米,盖上锅盖,转小火炖煮 1 小时左右,直到猪脚变得软烂入味,糖汁变浓即可。
制作花生米炖猪脚非常简单,只需要将材料准备好,然后加入适量的清水,盖上锅盖,炖煮 1 小时左右,直到猪脚变得软烂入味,糖汁变浓即可。这道菜肴不仅味道美味,而且营养丰富,是家庭聚餐或聚会时一道不错的选择。
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