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黄瓜炒肉丝的家常做法(黄瓜炒肉丝的家常做法窍门)
知识网2023年10月22日 12:41原创
黄瓜炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感清爽，营养丰富，而且制作简单。下面是一份简单的黄瓜炒肉丝的家常做法，供您参考。
所需材料：
- 瘦猪肉(200克)
- 黄瓜(1根)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
制作步骤：
1. 瘦猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀腌制20分钟左右。
2. 黄瓜切成丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入黄瓜丝翻炒，加入少量盐和糖调味。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
黄瓜炒肉丝是一道非常简单的家常菜，制作起来也非常方便。只需将瘦猪肉丝和黄瓜丝加入适量的调料翻炒即可，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。如果您喜欢这道菜，不妨试着自己在家制作一份，享受美食的同时，也能感受到家庭温馨的氛围。
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