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钱江肉丝家常做法(钱江肉丝家常做法窍门)
知识网2023年10月16日 00:20原创
钱江肉丝家常做法
钱江肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，其味道鲜美，口感丰富，深受广大食客的喜爱。以下是一份简单的钱江肉丝家常做法，供您参考。
所需材料：
- 瘦猪肉(切丝):250克
- 青椒(切丝):1个
- 红椒(切丝):1个
- 葱姜蒜(切末)：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒均匀。
4. 加入煸炒好的猪肉丝，加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁收干即可。
钱江肉丝家常做法简单美味，口感丰富，不仅适合家庭聚餐，也适合作为一道下饭菜。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的同时，也享受着健康的饮食。
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