知识网2023年10月16日 00:20原创
钱江肉丝家常做法
钱江肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴,其味道鲜美,口感丰富,深受广大食客的喜爱。以下是一份简单的钱江肉丝家常做法,供您参考。
所需材料:
- 瘦猪肉(切丝):250克
- 青椒(切丝):1个
- 红椒(切丝):1个
- 葱姜蒜(切末):适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒丝煸炒均匀。
4. 加入煸炒好的猪肉丝,加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁收干即可。
钱江肉丝家常做法简单美味,口感丰富,不仅适合家庭聚餐,也适合作为一道下饭菜。希望您能够喜欢这道美食,享受美味的同时,也享受着健康的饮食。
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