干锅鸡翅怎么做好吃(干锅鸡翅怎么做好吃又简单)

干锅鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，无论是在餐馆还是在家里，都可以品尝到美味的干锅鸡翅。以下是一份简单而美味的干锅鸡翅的做法，供您参考。

所需材料：

- 鸡翅中 500 克

- 姜 1 块

- 蒜 3 瓣

- 干辣椒 10 个

- 花椒 1 小把

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 鸡精 适量

- 青葱 适量

步骤：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。

2.将鸡翅中放入容器中，加入料酒、生抽、老抽和盐，腌制 20 分钟。

3.姜和蒜切成末，干辣椒切段，花椒备用。

4.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡翅中，煎至两面金黄。

5.把煎好的鸡翅中取出备用，锅中继续倒入适量的食用油，放入姜蒜末、干辣椒和花椒炒香。

6.加入鸡翅中，继续翻炒，使鸡翅中均匀受热，加入适量的鸡精和盐，炒匀。

7.最后，加入青葱段，炒匀即可。

干锅鸡翅做好后，香气扑鼻，口感鲜美。不仅适合在餐桌上享用，还可以作为下饭菜或配菜，搭配米饭一起食用。希望这份简单而美味的干锅鸡翅做法，能够让您制作出一道美味的佳肴。

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