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银耳乌鸡汤的做法大全(银耳乌鸡汤的做法大全窍门)
知识网2023年10月19日 06:46原创
银耳乌鸡汤是一道美味又健康的汤品，富含营养，可以增强身体免疫力，滋润肌肤，是一道非常适合冬季食用的美食。那么，让我们来学习一下银耳乌鸡汤的做法吧！
所需材料：
- 鸡腿肉 500 克
- 干银耳 10 克
- 红枣 10 枚
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 鸡精 1 茶匙
- 盐 适量
- 清水 1000 毫升
做法：
1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入料酒和姜片腌制 10 分钟。
2. 干银耳用温水泡发 1 小时，去掉杂质，洗净备用。
3. 红枣去核备用。
4. 将清水倒入煲中，煮沸后将腌制好的鸡肉放入锅中，再加入银耳、红枣和姜片。
5. 改用中小火炖煮 40 分钟，期间需不断搅拌，避免煮糊。
6. 加入料酒、鸡精和盐调味，再炖煮 10 分钟即可。
银耳乌鸡汤的做法简单易学，只需要将所需的材料准备好，然后按照上述步骤进行烹饪，就可以制作出美味的银耳乌鸡汤了。在享受美食的同时，也不要忘记保持健康的生活方式，让我们共同享受美食与健康！
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