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滋补羊排汤的做法大全(滋补羊排汤的做法大全集窍门)
知识网2023年10月13日 18:12原创
滋补羊排汤的做法大全
羊排是一种营养丰富、味道浓郁的肉类食品，而滋补羊排汤则是其中一种最受欢迎的美食。今天，我们将分享一些滋补羊排汤的做法，让读者能够在家中制作这道美味食品。
步骤1：准备食材
滋补羊排汤需要准备羊排、生姜、大葱、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精等食材。将羊排切成适当大小的块状，放入料酒中腌制15分钟。
步骤2：焯水
将腌制好的羊排放入锅中，加入适量的水，焯水至变色。焯水的目的是为了去除羊排中的杂质和血水，使肉质更加鲜美。
步骤3：炖煮
将焯水后的羊排捞出，放入锅中，加入适量的生姜和大葱，再加入适量清水，用中小火炖煮2-3小时。
步骤4：调味
在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。
步骤5：上桌
待羊排炖好后，可以将汤过滤一遍，加入适量的葱花和香菜，即可上桌享用。
滋补羊排汤是一道美味营养的汤品，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。根据自己的口味和喜好，可以加入适量的调料和蔬菜，制作出不同口味的滋补羊排汤。
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