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萝卜汆丸子的家常做法(萝卜汆丸子的家常做法大全)

知识网2023年10月13日 11:16原创

萝卜汆丸子是一种传统的中国家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合冬季食用。下面是一个简单的萝卜汆丸子的家常做法，供您参考。

所需材料：

- 萝卜：2个

- 猪肉：150克

- 葱姜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将萝卜去皮，切成碎末，猪肉切成小块，葱姜切碎备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，放入猪肉块煸炒至变色，加入葱姜炒香。

3. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，放入萝卜碎末，用中小火煮至萝卜软烂。

5. 加入适量的鸡蛋淀粉混合物，用顺时针方向搅拌至丸子熟透。

6. 将丸子盛出，即可食用。

注意事项：

1. 煮丸子时，水不要加太多，以免丸子煮粘。

2. 煮丸子时要勤搅拌，以免丸子粘在一起。

3. 丸子煮熟即可，不要过度煮烂，以免影响口感。

萝卜汆丸子是一道简单、美味、营养的家常菜，适合家庭日常食用。希望您能够喜欢这道美食，并享受制作它的过程。

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