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宫保鸡丁的做法家常菜(宫保鸡丁的做法家常菜简单的做法)
知识网2023年10月11日 16:25原创
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的家常菜，其口感香脆可口，肉质鲜嫩，营养丰富。如果想尝试这道美味的菜肴，下面是一份简单的宫保鸡丁的做法。
所需材料：
- 鸡胸肉：250克
- 干辣椒：8-10个
- 花生：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净切成小块，加入葱姜蒜料酒盐，拌匀腌制10-15分钟。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生炒熟备用。
3. 热锅凉油，油热后将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入鸡肉煸炒，再加入糖、酱油、盐、鸡精，炒匀。
6. 最后加入花生翻炒均匀即可。
宫保鸡丁的做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。无论您是家庭聚餐还是外卖，这道菜都是一道美味又营养的选择。
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2023-08-27
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