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冬瓜清炖鸡汤的做法(冬瓜清炖鸡汤的做法大全)
知识网2023年10月10日 20:45原创
冬瓜清炖鸡汤是一道简单而美味的汤菜，既健康又营养丰富。这道菜可以用各种鸡肉和蔬菜来制作，但最重要的是选择新鲜的鸡肉和优质的蔬菜。下面是一份简单的冬瓜清炖鸡汤的做法，供您参考。
所需材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 冬瓜 1 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤：
1. 将鸡腿肉洗净，切成小块。
2. 将冬瓜去皮、去籽，切成小块。
3. 将姜片和葱段放入煮沸的水中，焯水后捞出备用。
4. 将锅中的清水加入料酒，煮沸后放入鸡肉块，煮至变色。
5. 加入姜片、葱段和冬瓜块，继续煮5分钟，然后加入盐和白胡椒粉。
6. 煮3-5分钟，直到冬瓜变软烂，鸡肉熟透。
7. 最后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
冬瓜清炖鸡汤的做法非常简单，只需要选择新鲜的鸡肉和优质的蔬菜，然后将它们一起煮制成一道美味的汤菜。这道菜不仅可以提供丰富的营养，还可以帮助补充身体所需的水分和矿物质。如果您想尝试这道菜，不妨尝试一下自己动手制作，享受美食的同时，也能享受到制作的乐趣。
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