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牛肉面的汤怎么做(红烧牛肉面的汤怎么做)
知识网2023年10月10日 17:36原创
牛肉面的汤怎么做？
牛肉面是中国大陆地区非常受欢迎的美食之一。它的面条口感嚼劲十足，汤汁鲜美可口，深受广大食客的喜爱。那么，牛肉面的汤是怎么做的呢？本文将介绍牛肉面汤的制作过程。
我们需要准备一些材料。首先是牛肉，可以选择新鲜的牛肉或者冷冻的牛肉。然后需要葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料。
接下来，将牛肉切成小块，放入碗中。加入适量的料酒和酱油，腌制一段时间。然后将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
在这10分钟里，我们还需要准备牛肉面的汤汁。将盐、胡椒粉、鸡精放入锅中，加入适量的水，煮沸。然后将葱、姜、蒜末放入锅中，再次煮沸。
最后，将腌制好的牛肉块放入锅中，煮5分钟。最后，加入适量的酱油和胡椒粉，搅拌均匀即可。
牛肉面的汤做好了，可以搭配面条食用。
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2023-08-10
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