家庭版发糕的做法(家庭版发糕的做法松软又好吃)

家庭版发糕的做法

发糕是一种简单又美味的中式糕点，不需要复杂的步骤和技巧，只需要一些基本材料和简单的食谱，就可以制作出一份美味的发糕。本文将介绍家庭版发糕的做法，让你在家中轻松制作出一份口感松软、易于消化的糕点。

我们需要准备以下材料：

- 面粉 150克

- 泡打粉 2克

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 温水 120毫升

- 植物油 适量

制作步骤如下：

1. 将面粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中。

2. 在面粉中加入糖，搅拌成面团。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入温水和少量油，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入面粉混合物中，继续搅拌至光滑无颗粒。

5. 将面团放入碗中，用保鲜膜覆盖起来，放在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团体积翻倍。

6. 将面团取出，揉成长条状。

7. 把长条分成大小相等的小块。

8. 把小块面团放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到熟透。

9. 取出蒸好的发糕，放在盘子上，静置一会儿，待其稍微放凉后就可以食用了。

家庭版发糕的做法非常简单，只需要一些基本材料和简单的食谱，就可以制作出一份口感松软、易于消化的糕点。如果你喜欢尝试新的中式糕点，不妨来尝试家庭版发糕的做法，让它成为你家居生活中的一部分。

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