知识网2023年10月08日 10:41原创
炸鸡翅是一道非常简单又美味的菜肴,只需要一些鸡肉、油和一些调料,就可以制作出一道美味的炸鸡翅。在这篇文章中,我们将介绍一种最简单的炸鸡翅做法,步骤简单,味道却非常美味。
我们需要准备以下食材:
- 300克鸡肉(可以选择鸡腿或鸡胸肉)
- 适量盐
- 适量黑胡椒
- 适量橄榄油
- 1个鸡蛋
- 1/2个干面粉
- 1/4茶匙鸡精
- 1/4茶匙料酒
- 1/4茶匙生姜粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 1汤匙柠檬汁
步骤:
1. 将鸡肉洗净,切成小块,用盐、黑胡椒、料酒和生姜粉腌制15分钟左右。
2. 将鸡蛋和干面粉混合在一起,搅拌均匀。将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋面粉中,搅拌均匀,使鸡肉块表面都被裹上面粉。
3. 取一个干净的锅,倒入橄榄油,加热至油热(大约180度),将裹好面粉的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 将炸好的鸡肉块捞出,沥干油,放入碗中。
5. 将1汤匙鸡精、1/2茶匙料酒和1/4茶匙生姜粉混合在一起,搅拌均匀。将混合好的调料倒入炸好的鸡肉块中,使其充分入味。
6. 最后,将柠檬汁挤在鸡肉块上,使其更加美味。
制作炸鸡翅非常简单,只需要准备好所需的食材,然后按照上述步骤进行操作,就可以制作出一道美味的炸鸡翅。无论是在家庭聚餐还是外出用餐,炸鸡翅都是一道非常受欢迎的菜肴。
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