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翘嘴鱼的做法(翘嘴鱼的做法视频)
知识网2023年10月13日 12:13原创
翘嘴鱼是一种味道鲜美的淡水鱼，在许多地方都很受欢迎。本文将介绍一种简单而美味的翘嘴鱼做法——翘嘴鱼煮豆腐。
准备好所需的材料。翘嘴鱼一条，豆腐一块，姜和蒜适量，料酒和盐随意。
将翘嘴鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。豆腐切成小块备用。
热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入翘嘴鱼块煸炒。
加入适量的料酒，煮至鱼香味挥发。
加入适量的清水，水量刚好没过鱼块。
加入豆腐块，继续煮5分钟左右，直到豆腐变软。
加入适量的盐调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花，即可出锅。
翘嘴鱼煮豆腐是一道简单而美味的淡水鱼做法。煮豆腐不仅让这道菜更加美味，而且还有助于增强鱼的鲜味。同时，加入料酒和盐，也能够增强这道菜的口感。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下这种做法，相信你一定会喜欢。
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