油泼白菜的家常做法(油泼白菜的家常做法大全)

油泼白菜是一道非常受欢迎的中式家常菜，味道鲜美，营养丰富，做法简单。下面是一份油泼白菜的家常做法，供您参考。

所需材料：

- 白菜一颗

- 葱姜蒜适量

- 辣椒面适量

- 食用油适量

- 盐、糖适量

- 醋适量

步骤：

1. 将白菜洗净切成小块，放入开水中焯水，煮约2分钟，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入辣椒面煸炒出香味。

3. 将焯好水的白菜倒入锅中，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、糖和醋，继续翻炒均匀。

5. 最后根据个人口味加入适量的验证码，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 在煸炒辣椒面时，要避免出现糊味。

2. 加入适量的醋和验证码，可以中和白菜的酸味，使口感更加鲜美。

3. 焯水后的白菜要沥干水分，以免炒菜时水分过多。

油泼白菜是一道非常美味的中式家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过上述家常做法，您可以轻松地制作出一份美味的油泼白菜。

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