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家常煎豆腐的做法(家常煎豆腐的做法窍门)

知识网2023年10月07日 11:16原创

家常煎豆腐的做法

豆腐是一种营养丰富的食品，它富含蛋白质、钙、铁、镁等营养物质，对人体有很大的好处。在家常菜肴中，豆腐是一道非常受欢迎的食材，我们可以用豆腐做出很多美味的菜肴。今天，我们将介绍一种家常煎豆腐的做法，让您在家中也能够制作出美味的豆腐菜肴。

所需材料：

- 豆腐 2 块

- 鸡蛋 2 个

- 油适量

- 盐适量

- 葱花适量

步骤：

1.将豆腐切成大小均匀的小块，用盐水浸泡一下，去除豆腥味。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.将豆腐块放入蛋液中，裹上薄薄的一层蛋液。

4.平底锅中加入油，烧热后将豆腐块放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。

5.将煎好的豆腐块取出沥干油，放回锅中，加入葱花翻炒一下。

6.加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。

家常煎豆腐的做法非常简单，而且口感鲜美。豆腐的消化吸收率极高，非常适合老年人、儿童和素食者食用。如果你喜欢豆腐，不妨尝试一下这道简单的家常煎豆腐，享受豆腐的美味同时，也摄取到丰富的营养。

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