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煎牛肉的家常做法(电饼铛煎牛肉的家常做法)
知识网2023年10月12日 21:15原创
煎牛肉的家常做法
煎牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它味道鲜美，口感嫩脆，做法简单，适合各个年龄段的人群食用。下面，我们就来介绍一种煎牛肉的家常做法。
所需材料：
- 牛肉：500克
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛肉切成厚度约为0.5厘米的片状，用刀背轻轻拍打几下，这样可以让牛肉更加入味，同时也可以减少肉质的柴硬感。
2. 将切好的牛肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入适量的食用油，烧热后倒入腌制好的牛肉，煎至两面金黄色，取出备用。
5. 将煎好的牛肉放回锅中，继续煎至两面金黄色，再加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 煮几分钟至牛肉熟透，汤汁浓稠即可。
煎牛肉是一道非常简单的家常菜，只需要将牛肉切成薄片，加入适量的调料，腌制20分钟左右，然后平底锅煎熟即可。不仅可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，还可以搭配蔬菜、米饭一起食用，美味可口。
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