知识网2023年08月08日 08:01原创
1、苦杏仁
苦杏仁主要产于呼伦贝尔盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市和乌兰察布盟。我国苦杏仁出口量及产量均居世界首位,而内蒙古苦杏仁就占了全国出口量的三分之一。
2、烤全羊
烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是千百年来草原游牧生活中形成的传统佳肴,也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。
3、满洲里白蘑
白蘑是伞菌中较珍贵的品种。满洲里市辖境的草原土壤松散,富含有机质,而且夏秋季节气候温凉湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。
4、风干牛肉
牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。满洲里的牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。口味独特,回味无穷。
5、俄罗斯套娃
套娃是俄罗斯的一种民间木制玩具,是一份精美的寄予亲情、见证爱情、表达思念的异域风情礼品。在满洲里可以买到精美的俄罗斯套娃,而且当地还有全国唯一以俄罗斯套娃为主题的旅游休闲娱乐广场。
6、蒙古奶制品
蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
7、手扒肉
蒙古人传统的食品之一。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出。因不用筷子,用手抓食而得此名。
8、呼伦贝尔油菜籽
呼伦贝尔油菜产区集中在大兴安岭及岭西的森林与草原过渡地区,自然条件适宜发展油菜籽生产。当地所产的油菜籽具有“高油、低芥酸、低硫甙”特征,而且呼伦贝尔油菜籽在全国油脂行业中久享盛誉,年产高品质油菜籽25万吨。
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