山东特色海产品有哪些?这7种特产大家有吃过吗(山东特色海产品有哪些?这7种特产大家有吃过吗)

山东省境域包括半岛和内陆两部分，这也让该省的农副产品种类更加的丰富多样，其中因为临海的缘故，海产养殖行业十分发达，进出口的海产品数量十分庞大，我们日常生活中的诸多产品可能来自山东也说不定。那山东特色海产品有哪些？小编为大家例举出了7种，大家可以看看自己是否吃过。一、山东特色海产品有哪些山东近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂面积占全国的15%。近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，经济价值较高、有一定产量的虾蟹类近20种，浅海滩涂贝类百种以上，经济价值较高的有20多种。其中，对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。有藻类131种，经济价值较高的近50种，其中，海带、裙带菜、石花菜为重要的养殖品种。二、山东省7大特色海产品1、威海对虾威海对虾产于威海，威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。威海对虾种类主要分为：春虾和秋虾，鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。2、威海扇贝威海扇贝是山东省威海市特产，全国农产品地理标志。1985年，威海开始大面积人工养殖扇贝，并引进美国海湾扇贝。威海扇贝味道鲜美、口感细嫩、富有弹性，营养丰富，富含蛋白质和矿物质。以鲜品分析，威海扇贝可食部分中含蛋白质≥9.00克/100克、脂肪≤1.00克/100克、钙≥450毫克/千克、锌≥40毫克/千克。3、烟台鲍鱼烟台鲍鱼是烟台特色海产品，“海产八珍”之一，素称“海味之冠”。在此生产的鲍鱼具备肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、清而味浓特点，无论是烧菜还是调汤，都是上佳美味。烟台海域十分适合鲍鱼生存，这里拥有大量海水清澈、水深流急、含盐度高、海藻丰富的礁岩地带。而鲍鱼最喜盘踞在几米至几十米的礁岩砾石之上，尤其是烟台长岛地区生长的皱纹盘鲍，由于常年生活在相对低温的海域，生长期比较长，海水的冲击力适当，海藻丰富，其活力和营养远超其他品种鲍鱼。4、威海刺参山东刺参以威海、烟台、青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的刺参版块市场，版块内以野生的底播刺参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张，形成了众多享誉全国的知名品牌。山东刺参产品主要分为淡干刺参、盐干刺参、糖干刺参、冻干刺参、即食刺参、刺参深加工产品。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。5、荣成海胆荣成海胆是山东省威海市荣成市特产，全国农产品地理标志。荣成海胆俗称“大刺螺”、“海中剌客”，外壳坚固，体形略呈球状，全身披长棘，其味道鲜美，营养丰富，富含多种维生素、微量微量元素、维生素、矿物质和氨基酸等多种物质。6、荣成海带海带素有海洋“冬虫夏草”的美誉，荣成海带人工养殖始于20世纪60年代，经过多年发展，成为中国海带生产第一大县，年产量约占山东省的80%、中国的50%。该地区三面环海，冬春季节海水水温较低，非常适宜海带的生长。7、荣成裙带菜荣成裙带菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富，被誉为长寿菜、聪明菜、美容菜、健康菜、海藻之王。荣成南部沿海是中国最主要的裙带菜生产基地，年产量超过全国的三分之一。在齐鲁大地上，山东省沿海地区靠海吃海，养殖行业历史悠久，每年的海产品产量十分惊人，小编也只是列举了几种主要的特色海产品，该省沿海城市肯定还有很多土特产等待大家发掘。

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