这些谣言你中招了吗英语(这些谣言你中招了吗英文)

谣言 1：儿童奶粉存在矿物油不能食用

真相：矿物油是一大类脂溶性物质，它可以作为加工助剂使用，可用于油墨中，食品中也普遍存在。欧洲食品安全局的专家评估报告中指出，矿物油的实际摄入量在0.03～0.3毫克/公斤体重的范围，儿童的摄入量要高一些。纯母乳喂养的婴儿，摄入量大概在0.3～0.5毫克/公斤体重的范围。一般而言，这些矿物油中大概有15%～35%是“芳香矿物油”。从这个数据来看，欧洲婴儿每天摄入的芳香矿物油大约在0.05～0.18毫克/公斤体重的范围。

检测中芳香矿物油含量最高的奶粉含量是3毫克/公斤，按照这个量推算，可以得出，通过奶粉摄入的矿物油，并不比纯母乳的婴儿摄入的更多。所以说，这点矿物油并不会对宝宝的健康产生危害。

谣言 2：螃蟹和西红柿同食如吃砒霜

真相：有实验表明有机砷并未转化为有毒的无机砷。

北京市食品安全监控和风险评估中心做了一个实验，取了蟹黄和蟹肉，按2∶5的比例，加入捣碎的西红柿，再加入参照《中国药典》方法配置的人工胃液，混匀后放于恒温箱中3小时，调节pH值后，加入人工肠液，混匀再于恒温箱保温2小时，模拟了人体消化过程。之后提取螃蟹中的砷，进行砷含量的测定。结果证明，有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是高毒的三价砷。

谣言 3：坚果具有溶栓功能

真相：坚果本身并没有溶栓的作用。虽然坚果对血管疾病有一定的预防作用，但是这种作用无法达到避免心脑血管疾病发生的程度，也不能避免血栓的形成。人们每天可以适量摄入一些坚果，但是不能把坚果作为一种治疗、预防以及避免血栓形成的食物。坚果并没有溶血栓的“超能力”，专家建议人们应该通过有效的医疗方法来治疗血栓。

虽然有研究表明适量吃坚果有利于控制血脂、预防心脑血管疾病，但也不是吃的越多越好，每周吃50～70克就能起到对身体健康有益的作用。然而坚果热量较高，因此还是要适量食用。

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