知识网2023年11月13日 06:02原创
正常草鱼在3-5公斤左右,少数草鱼会长到40公斤,已是草鱼中的庞然大物了,一般不会见得到。
草鱼有着顽强的生命力,生长十分迅速,一般1冬龄鱼体重约750克,2冬龄鱼体重约3.5公斤,3冬龄鱼体重约5公斤,4冬龄鱼体重约7公斤,5冬龄鱼体重约7.5公斤。极少数草鱼会长到40公斤甚至更多。
在草鱼的整个生长过程中,体长增长最迅速的时期为1-2龄,体重增长最快的时期为2-3龄。在4龄草鱼性成熟后,体长与体重的增长就会减慢了。
草鱼生长速度快,个体大,最大个体可达40公斤。草鱼的肉质肥嫩,味道鲜美。
每100克鱼肉中含含蛋白质15.5~26.6克,脂肪1.4~8.9克,热量83~187千卡,钙18~160毫克,磷30~312毫克,铁0.7~9.3毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。
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