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鹅蛋清蒸好吃又营养(鹅蛋清蒸好吃又营养吗)

知识网2023年10月21日 10:58原创

鹅蛋清蒸，是一道美味又营养的中式菜肴，常常出现在宴席上。鹅蛋清蒸不仅口感鲜美，而且富含营养，对人体有很好的保健作用。下面，我们将详细介绍一下鹅蛋清蒸的做法和营养特点。

鹅蛋清蒸的制作材料很简单，主要是鹅蛋和蛋清，还需要一些调料和配菜。将鹅蛋煮熟，去壳后取出蛋黄和蛋清，分别搅拌均匀。然后将混合物放入蒸盘中，加入适量的调料，如盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等，搅拌均匀。最后，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到蛋清完全熟透。

鹅蛋清蒸的营养价值非常丰富。鹅蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。蛋清则富含人体必需的氨基酸，是一种很好的蛋白质来源。此外，鹅蛋清蒸还富含脂肪，但其中不饱和脂肪酸含量较高，有利于降低血脂和胆固醇。

鹅蛋清蒸不仅好吃，而且营养丰富，对人体健康有很好的保健作用。如果喜欢这种美味又营养的菜肴，不妨尝试自己动手制作一下，享受美味的同时，也摄取到丰富的营养。

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