木耳炒肉怎么做才好吃(木耳炒肉怎么做好吃?)
知识网2023年10月21日 08:07原创
木耳炒肉的做法
木耳炒肉是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是一份简单而美味的木耳炒肉的做法，供您参考。
所需材料：
- 瘦猪肉(切成小块) 200 克
- 木耳(泡发后切成小块) 10 克
- 青椒(切成小块) 10 克
- 大葱(切段) 5 克
- 姜(切片) 5 克
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 食用油(适量)
制作步骤：
1. 热锅凉油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入葱姜爆香。
2. 加入泡发好的木耳和青椒，继续煸炒至蔬菜变软。
3. 加入适量的生抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
4. 最终，加入适量的水焖煮片刻，待汤汁浓稠即可关火。
木耳炒肉的做法非常简单，只需要将猪肉和蔬菜翻炒均匀，加入适量的调味料即可。您可以根据个人口味适当调整调料的用量，以达到最佳口感。
温馨提示：在烹饪过程中，要注意火候和时间，避免过度烹饪导致口感变差。同时，在食用前最好将木耳焯水去腥，以增加菜肴的口感和安全性。
希望这份木耳炒肉的做法能为您提供一些帮助，让您制作出一道美味的中式菜肴。
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2023-08-10
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