当前位置: 富田网 > 农人百科
四川麻辣鸡的做法(四川麻辣鸡的做法 最正宗的做法)
知识网2023年10月18日 19:46原创
四川麻辣鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感麻辣鲜香，深受人们的喜爱。下面，我们将介绍一种简单而美味的四川麻辣鸡的做法。
所需材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克
- 辣椒面 2 汤匙
- 花椒粒 1 汤匙
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 青葱适量
做法：
1. 将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 20 分钟左右。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入辣椒面和花椒粒炒香。
3. 将腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟左右，直到鸡肉熟透。
5. 将炒好的辣椒面和花椒粒捞出不要，放入碗中。
6. 将煮熟的鸡肉切成小块，放入碗中。
7. 最后，加入适量的食用油，热油浇在鸡肉上，撒上青葱即可。
四川麻辣鸡的做法非常简单，只需要几步即可完成。其口感麻辣鲜香，令人回味无穷。如果你喜欢川菜，那么这道四川麻辣鸡绝对值得一试。
很赞哦！(1)
看了该文章的用户还看了
发表高见 (请对您的言行负责)
©富田网 版权所有 2012-2023 wuhanzpjj.com
备案号：赣ICP备2023005679号-1 
赣公网安备36073002000079号
版权申明：本站部分文章来自互联网，如有侵权，请联系邮箱xiajingzpy@163.com，我们会及时处理和回复！