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爆炒四季豆(爆炒四季豆的做法)

知识网2023年10月18日 06:50原创

爆炒四季豆是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以四季豆为主要材料，口感鲜美，营养丰富。四季豆是一种常见的蔬菜，因为它的生长环境广泛，而且它的营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。

爆炒四季豆的制作过程非常简单，先将四季豆清洗干净，去掉蒂部和两端的硬壳。然后用开水烫煮3-5分钟，去除豆腥味，捞出沥干水分备用。接下来，热锅凉油，将四季豆放入锅中煸炒，炒至四季豆变色，加入蒜末、姜蒜末、干辣椒段等调料继续翻炒，直到调料完全熟透。

爆炒四季豆的调味方法也非常简单，只需要加入盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。最后，加入适量的生抽和老抽，提升菜肴的颜色和口感，炒至四季豆熟透即可。

爆炒四季豆不仅美味可口，而且营养丰富，是一种很好的健康食品。它的烹饪方法简单，适合各种人群食用，尤其是那些注重健康饮食的人。如果想尝试一道美味的中式菜肴，爆炒四季豆绝对是不容错过的选择。

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