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尖椒炒牛肉的正宗做法(尖椒炒牛肉的正宗做法窍门)
知识网2023年10月17日 18:25原创
尖椒炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其清爽、口感鲜美而著称。如果想尝试这道美味的菜肴，下面是一份正宗的做法，供您参考。
所需材料：
- 牛肉：500克
- 尖椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 牛肉切成块状，用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟左右。
2. 尖椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入尖椒和适量的盐，继续翻炒几下。
5. 加入适量的糖、生抽和鸡精，翻炒均匀。
6. 最后出锅即可享用。
尖椒炒牛肉的做法简单，口感鲜美，不仅适合早餐或午餐，也适合作为晚餐的下饭菜。如果喜欢这道菜肴，不妨试着自己动手做一道，享受美食的同时也增强了动手能力。
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