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炒红薯粉丝怎么做简单又好吃

知识网2023年10月17日 14:17原创

炒红薯粉丝是一道简单又美味的中式菜肴，红薯粉丝富含膳食纤维和微量元素，对身体有益。炒红薯粉丝的做法简单易学，下面我们将一起分享这道菜肴的做法。

所需材料：

- 红薯粉丝 50 克

- 青蒜 20 克

- 大葱 10 克

- 姜末 10 克

- 生抽 10 毫升

- 料酒 10 毫升

- 盐 3 克

- 糖 2 克

- 鸡精 2 克

- 食用油适量

步骤：

1. 将红薯粉丝用温水泡软，捞出沥干水分备用。

2. 青蒜切段，大葱切段，姜末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入红薯粉丝煸炒，煮至粉丝变软。

5. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁浓稠即可。

7. 最后撒上青蒜末即可。

炒红薯粉丝是一道简单又美味的中式菜肴，搭配米饭食用更加美味。希望您喜欢这道菜肴，享受美食的乐趣。

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