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炒毛豆怎么做好吃(炒毛豆怎么做好吃?)
知识网2023年10月16日 15:12原创
炒毛豆是一道非常受欢迎的中式菜肴，味道鲜美，口感丰富，下面我来介绍如何制作一份好吃的炒毛豆。
我们需要准备以下材料：
- 毛豆：500克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：3瓣
- 干辣椒：2-3个
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
制作步骤如下：
1. 先将毛豆洗净，去掉毛豆的头部和壳，然后用刀在毛豆的两侧切几刀，使其更容易入味。
2. 把大葱、姜、蒜和干辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入毛豆翻炒，让毛豆的翠绿颜色更加明显。
5. 加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒几分钟。
6. 最后加入适量的糖，翻炒均匀，等到毛豆完全熟透就可以关火了。
炒毛豆是一道非常简单易做又美味的菜肴，只需要几步就可以制作出一份香气扑鼻、口感鲜嫩的菜肴。在制作过程中，可以根据个人口味和喜好，适量调整配料的用量。
希望您能够制作出一份美味的炒毛豆，享受美食的乐趣。
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