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牛肉臊子怎么做(牛肉臊子怎么做好吃又嫩)
知识网2023年10月16日 14:27原创
牛肉臊子是一种传统的中国菜肴，通常由牛肉、洋葱、姜、蒜、辣椒等调料制成。这道菜不仅美味，而且具有浓郁的地方特色，因此在中国家庭中非常受欢迎。
制作牛肉臊子需要一些基本的材料，包括牛肉、洋葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。先将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽和盐腌制一段时间。然后，将洋葱、姜和蒜切成碎末，辣椒切成段，备用。
热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，等到牛肉变色后，加入洋葱、姜和蒜、辣椒、盐、糖等调料继续翻炒。等到所有调料均匀混合后，就可以关火装盘了。
牛肉臊子的口感鲜美，辣而不失香，非常适合搭配米饭食用。如果您想尝试制作这道菜，可以参考下述简单的步骤，自己在家尝试制作。
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