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爆炒野鸡的做法(爆炒野鸡的做法视频)
知识网2023年10月16日 07:08原创
爆炒野鸡的做法
野鸡是一种美味又营养的肉类，炒制野鸡是一道常见的家常菜。爆炒野鸡的做法简单易学，下面我将介绍一种比较常见的爆炒野鸡的做法。
所需材料：
- 野鸡一只
- 葱姜蒜适量
- 辣椒两个
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 野鸡去内脏，洗净切成小块，加入料酒、盐和鸡精腌制20分钟左右。
2. 葱姜蒜洗净切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的野鸡肉块煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽翻炒，再加入适量的糖和鸡精调味。
5. 加入辣椒段继续翻炒，使其熟透。
6. 最终装盘，享用美味的爆炒野鸡。
爆炒野鸡是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，通过爆炒的方式，野鸡肉块的口感更加鲜嫩，味道更加浓郁。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下，祝你用餐愉快！
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2023-08-13
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