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虫草花当归鸡汤的做法(虫草花当归鸡汤的做法大全)
知识网2023年10月14日 18:17原创
虫草花当归鸡汤是一道美味又健康的汤品，适合在冬季或者身体虚弱的时候食用。下面是一份简单的虫草花当归鸡汤的做法，供参考。
所需材料：
- 鸡肉 500 克
- 虫草花 10 克
- 当归 5 克
- 姜片 4 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 鸡肉洗净，切成块，放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 虫草花用清水冲洗干净，备用。
3. 当归切成薄片，备用。
4. 将焯水后的鸡肉块、虫草花、当归放入炖盅中。
5. 加入足够的水，水量应该能够淹没所有的食材。
6. 放入姜片、葱段和料酒，盖上盖子，开始炖煮。
7. 炖煮时间为 2 小时左右，直到鸡肉变得非常嫩软，汤品变得非常鲜美。
8. 加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀后即可食用。
这道虫草花当归鸡汤味道鲜美，营养丰富，能够提供身体所需的能量和营养，同时还能够调节身体的免疫力，有助于身体的健康和保健。
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