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红虾的做法家常(红虾的做法家常做法)

知识网2023年10月11日 06:28原创

红虾的做法家常

红虾是一种受欢迎的海鲜，因其鲜艳的红色和鲜美的口感而备受喜爱。在家中制作红虾是一道简单而美味的菜肴，下面我们将介绍一种常见的红虾做法——红虾炒面。

所需材料：

- 红虾 500 克

- 面条 200 克

- 大葱 1 根

- 姜 1 块

- 蒜 3 瓣

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

步骤：

1. 红虾去壳去头，洗净备用。

2. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。

3. 锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入红虾煸炒，炒至红虾变色。

5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒几分钟。

6. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。

7. 加适量水，煮至面条入味，汤汁浓稠即可。

红虾炒面是一道简单又美味的家常菜肴。炒红虾时需要注意火候，避免过度炒糊，同时加入适量的调料，使口感更加丰富。如果你喜欢红虾和面条，那么这道菜肴一定会让你回味无穷。

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