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干煸鸡心的家常做法(干煸鸡心的家常做法视频)
知识网2023年10月19日 02:19原创
干煸鸡心是一道家常菜肴，口感鲜美，香辣可口，非常适合夏季食用。下面是一份简单而美味的干煸鸡心做法。
所需材料：
- 鸡心 2 个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将鸡心洗净，去掉表面的血管和心脏，切成薄片备用。
2. 葱姜蒜洗净切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒，生抽，盐，糖，翻炒均匀。
4. 将鸡心倒入锅中，煸炒至鸡心变色，加入辣椒段，继续煸炒至辣椒出香味。
5. 加入适量的植物油，继续翻炒，直到鸡心和辣椒完全熟透。
6. 出锅前撒上一些葱花即可。
干煸鸡心是一道简单而美味的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且香辣可口，非常适合夏季食用。如果喜欢这道菜，不妨试着自己在家制作一份，享受美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣。
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