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爆炒香辣甲鱼(爆炒香辣甲鱼的做法)
知识网2023年10月05日 22:25原创
爆炒香辣甲鱼
甲鱼是一种营养丰富的海鲜，被誉为“海底鸡”，因为它肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素和矿物质，同时还具有低脂肪、低胆固醇的特点，对身体有益。
爆炒香辣甲鱼是一道美味可口的菜肴，以甲鱼为主要材料，搭配各种香辣调料，使菜肴口感鲜美，香气扑鼻。下面是一份简单的爆炒香辣甲鱼的做法：
所需材料：
- 一只新鲜的甲鱼
- 几个干辣椒
- 两个大蒜瓣
- 适量的花椒
- 适量的盐和味精
- 适量的油
- 适量的葱花
做法：
1. 将甲鱼清洗干净，切成小块备用。
2. 把干辣椒切段，大蒜切末，花椒备用。
3. 在锅中倒入适量的油，放入干辣椒和大蒜煸炒出香味。
4. 加入花椒继续煸炒，直到花椒熟透。
5. 将切好的甲鱼倒入锅中，加入适量的盐和味精，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的葱花，快速翻炒几下即可。
爆炒香辣甲鱼味道鲜美，香辣可口，不仅营养丰富，而且口感丰富，非常适合作为一道家常菜来享用。如果想尝试这道菜肴，不妨自己动手做一份，享受美食的同时，也能感受到自己动手的乐趣。
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