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隔水蒸鸡蘸酱的做法
知识网2023年10月05日 08:17原创
隔水蒸鸡蘸酱的做法
鸡肉是一种营养丰富的食品，但它的口感往往不够鲜嫩。隔水蒸鸡蘸酱是一种有效的解决方法，它可以让鸡肉更加鲜嫩多汁。下面，我们将介绍一种隔水蒸鸡蘸酱的做法。
所需材料：
- 鸡肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 辣椒油：适量
- 香油：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 鸡肉切成块状，放入碗中。加入适量的葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒和豆瓣酱，搅拌均匀。
2. 把鸡肉放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸的时间一般为15-20分钟。
3. 蒸熟后，把鸡肉取出，倒掉碗中的汁水。
4. 加入适量的辣椒油、香油和香菜，搅拌均匀。
5. 最后，把调料均匀地涂抹在鸡肉上即可。
隔水蒸鸡蘸酱的做法简单易学，而且可以让鸡肉更加鲜嫩多汁。如果想尝试这种美味的做法，不妨自己动手做一份。
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