知识网2023年07月18日 12:57原创
黄花菜的名字又叫金针菜,它还有很多优美的名字如萱草、忘忧草等。黄花菜在维基百科中属于百合科多年生宿根草本花卉。黄花菜的花蕾可供食用且兼具美白效果,它的嫩叶也可作为蔬菜,实在是全身都是宝。黄花菜的根为多年生宿根,根系丛生,相当发达,根群大致分布在20~50厘米土层中,深的可达130厘米。根从短缩根状茎节处长出,分为肉质根和纤细根两种。其中肉质根又可分为长条状和块条状两种,长条肉质根数量分布广,是组成根的主体,它既是同化物质的贮藏器官,又是养分和水分的输导组织。
块状肉质根又叫做纺锤根,短而肥大,像一颗颗小山药。块状肉质根一般不生纤细根,它的重要作用便是贮藏养分,假如纺锤根多,就象征着植株朽迈,生命力走向衰竭,晦气于水分和养分的吸收。而纤细根是从肉质根先端长出来的侧根,分权多而且细长,一般存活周期为两到三年。当肉质根被切断后,在它的切口上方就会长出纤细根,能显著增强根系的吸收能力,延长黄花菜的寿命,增强它的生命力。初生的肉质根的颜色是白色,当秋季来临,他就会变成黄褐色,当秋苗的发展的发展过程中,肉质根就会发生大量的纤细根。
黄花菜的茎为短缩的根状茎,外皮是黑褐色的,里面包含的肉是白色的,它每年形成一节短缩茎,短缩茎茎两端略细,中间稍凸,肉质根着生在上面,随着短缩茎的每年赓续向上发展,新的肉质根也随着赓续上移,栽培上必要跟随进度培土。短缩茎分蘖性强,它的上面发展着叶丛,叶鞘抱合成成扁阔状假茎。叶丛生排列在两侧,每株大概有叶子15~20片左右,叶基部互相紧密的抱合在一起,黄花菜的叶字大都呈带形或剑形的形状,颜色一般为绿色或淡绿色。黄花菜的叶的长短依品种而异,没有定型。黄花菜的花薹每年5~6月份从叶丛中抽发出来,每株抽发一薹,然后它的顶端会分生出4~8个花枝,同时发展花蕾。
然后黄花菜的花蕾一般情况下呈现黄色,少数情况下是褐黄色的,花蕾的尖端嘴部有淡黄、褐、紫等各种颜色,其中紫褐色的花蕾加工后会显现为黑色,雅观性变差,商品性显著下降。黄花菜开花后只有少数能结果,自花开至种子成熟必要40~60天。蒴果三棱形或倒卵形,成熟后呈暗褐色,从顶端裂开散出种子。每颗果子有种子10粒左右,表皮比较坚硬,对水吸收能力比较弱,成熟种子具有发芽率,可作繁殖用,千粒重22克左右。
黄花菜的上部不耐寒,遇霜就会枯死,地下部短缩茎和根系能耐-10℃左右的低温。叶丛发展适合的温度为15~20℃。结蕾开花时刻适合的温度为20~25℃。黄花菜对光照强度的适应性很广,既能够在桑园,果园里种植又能够在沟边种植。假如是在阳光绝对充足的处所,植株发展会更加旺盛。假如花蕾开放期间阳光充足,花蕾就会变多而且肥大,假如遇上长期阴雨天,阳光不敷,花蕾就容易脱落,假如遇到暴风雨花蕾会落得更多。在开花期间假如遭遇干旱,会使花蕾发育不失常而落蕾,采收期短,产量低。
黄花菜适应性强,种植要求不高,对泥土的要求不严,山地、坡地,平原都能够种植。乃至酸性红壤土或微碱性黏土也能种植它,但种植泥土还是以土质疏松、土层深厚肥沃,有机质含量较多的比较好。还有泥土pH值以6.5~7.5为宜。黄花菜的发展期周期很长,发展量大,必要的肥料很多,必要氮磷钾肥的配合。氮肥假如充足的话,植株就会发展健壮,叶面积大,产量高,质量会变好;但假如氮肥释放过量,苗叶就会快速发展,由于它发展过快会组织疏松,花芽分化就会延迟,很容易受到灾病虫害的扰乱。
假如磷肥足黄花菜的根系会变得比较发达,分蘖多,有利于营养发展转入生殖发展,并促进花蕾的绽放,同时还会提高抗旱、抗寒和抗病的能力,黄花菜的产量和品质会相应提高。钾肥足的话,植株组织会变得坚韧,茁壮发展,抗性也会相应增强,抽出的花蕾会变得肥大,延长黄花菜的采收期。
黄花菜一般采用分株繁殖的方式,在晚秋和“惊蛰”前均能够分植。在种植黄花菜的诸多处所中以陕西大荔县最为出名。陕西大荔县黄花菜栽培的一项重要措施叫做垫沙。由于黄花菜的根茎每年都向地表发展,新根会在老根上生根发芽,所以一般菜农都叫它“翻根菜”。因此,在每年给黄花菜施过底肥后再垫一次沙,有利于根系发育。当春季返青后,立即追施提苗肥,当黄花菜进入抽薹期,追施第二次速效肥,让它抽薹粗壮,多分支,早现蕾。采收盛期,追加第三次肥。春季返青后浇返青水,开始采收时浇一透水,进入盛采期水分不能缺,要常常坚持地面湿润。此时假如泥土水分不敷,就会惹起花蕾短瘦,落蕾率增高。
因此,在盛采期应该每隔7天浇水。冬季经霜冻后,叶片凋萎,就能够把它的叶子割掉,清除出田地。黄花菜栽后一两年,分蘖少,株间大,为了充分利用土地,能够在其行间间作豆类、茄子、辣椒、小葱等作物,提高土地利用率。
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